ലോകത്ത് പച്ചവെള്ളം കഴിഞ്ഞാല്‍ ആളുകള്‍ കൂടുതല്‍ കുടിക്കുന്നത് ചായ ആണ്. നൂറ്റാണ്ടുകള്‍ പഴക്കമുള്ളതാണ് മനുഷ്യനും ചായയും തമ്മിലുള്ള ആത്മബന്ധം. ഓരോ