അയൽക്കാർക്കോ ബന്ധുക്കൾക്കോ ഭക്ഷണം പങ്കുവെച്ച ശേഷം അവരുടെ പാത്രങ്ങൾ തിരികെ നൽകേണ്ടി വരുമ്പോൾ, “ഒഴിഞ്ഞ പാത്രം തിരിച്ചു കൊടുക്കരുത്” എന്ന്

രുചികരമായ ഭക്ഷണത്തിനായി മട്ടണും കോഴിയും മാത്രം തേടുന്നവർക്ക് ഒരു സന്തോഷ വാർത്ത. ചിക്കനും മട്ടനും മാറിനിന്നേക്കും! കാരണം രുചിയിലും ആരോഗ്യത്തിലും

ഇന്ത്യൻ അടുക്കളകളിലെ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത വിഭവമായ സമൂസ ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവർ കുറവായിരിക്കും. ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ദശലക്ഷക്കണക്കിന് ആളുകൾക്ക് പ്രിയങ്കരമായ ഈ പലഹാരം, ഒരു രാജ്യത്ത്

“മക്കൾക്ക് മീനൊക്കെ കൊടുക്കാം, പക്ഷെ… മുള്ളിന്റെ കാര്യത്തിൽ ശ്രദ്ധിക്കണം” – ഏതൊരു രക്ഷിതാവും ചിന്തിക്കുന്ന കാര്യമാണിത്. മത്സ്യം പോഷകങ്ങളുടെ കലവറയാണെങ്കിലും,

ഉപ്പ് നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ അവിഭാജ്യ ഘടകമാണ്. എന്നാൽ അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് പോലെ തന്നെ ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് കഴിക്കാത്തതും അപകടകരമാണെന്ന് ചില

ആധുനിക ജീവിതശൈലിയും ഭക്ഷണക്രമവും കാരണം കഠിനമായ വേദന നൽകുന്ന വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾ ഇന്ന് സാധാരണമായിക്കൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്. എന്നാൽ, പേടിക്കേണ്ട! വൃക്കയിലെ കല്ലുകളെ

ഇന്ത്യയിൽ ഹൃദ്രോഗം, പ്രത്യേകിച്ച് ഹൃദയാഘാതം, മരണത്തിന്റെ പ്രധാന കാരണമായി തുടരുകയാണ്. അതിലേറെ ആശങ്കാജനകമായ കാര്യം, 40 വയസ്സിൽ താഴെയുള്ള ചെറുപ്പക്കാരിൽ

അതിവേഗം മാറിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്ന നമ്മുടെ ജീവിതശൈലിയിൽ കരളിന്റെ ആരോഗ്യം ഒരു പ്രധാന വിഷയമാണ്. കരളിലെ വിഷാംശം നീക്കം ചെയ്യാനും അതിന്റെ പ്രവർത്തനം

ഇന്ത്യൻ അടുക്കളകളിൽ ഒഴിച്ച് കൂടാനാവാത്ത രണ്ട് പ്രധാന ധാന്യങ്ങളാണ് അരിയും അവിലും. ഇവ രണ്ടും ദിവസേനയുള്ള ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമാണെങ്കിലും, ഘടനയിലും

കുടലിന്റെ ആരോഗ്യത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ചർച്ചകളിൽ വെളുത്ത അരിയെക്കുറിച്ച് പലപ്പോഴും തെറ്റിദ്ധാരണകൾ നിലനിൽക്കുന്നുണ്ട്. ഇത് ദഹനവ്യവസ്ഥയ്ക്ക് ദോഷകരമാണെന്നും സമീകൃതാഹാരത്തിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കണമെന്നും പലരും