ഹൃദ്രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷണം നൽകാൻ മാതളനാരങ്ങയ്ക്ക് സവിശേഷമായ കഴിവുണ്ടെന്ന് പുതിയ പഠനങ്ങൾ വ്യക്തമാക്കുന്നു. ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമായ ഈ പഴം ഹൃദയധമനികളുടെ ആരോഗ്യം കാത്തുസൂക്ഷിക്കുന്നതിലും രക്തയോട്ടം സുഗമമാക്കുന്നതിലും നിർണ്ണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.
മാതളനാരങ്ങ കഴിക്കുമ്പോൾ അതിലെ പ്യൂണിക്കലാജിൻ എന്ന പോഷകത്തെ ശരീരം യുറോലിത്തിൻസ് എന്ന ചെറിയ കഷണങ്ങളായി വിഘടിപ്പിക്കുന്നു. ഇവയാണ് ഹൃദയത്തിന് ഏറ്റവും ശക്തമായ സംരക്ഷണം നൽകുന്നത്. ധമനികളുടെ ഭിത്തികളിൽ കൊഴുപ്പും കൊളസ്ട്രോളും അടിഞ്ഞുകൂടി പ്ലാക്ക് രൂപപ്പെടുന്നത് തടയാനും, ഉള്ളവയെ കൂടുതൽ സ്ഥിരതയുള്ളതാക്കി മാറ്റാനും ഇതിന് സാധിക്കും. പ്ലാക്കുകൾ പൊട്ടി രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുന്നതിലൂടെ ഹൃദയാഘാതം, പക്ഷാഘാതം എന്നിവയുടെ സാധ്യത ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുന്നു.
Also Read:ഭൂമിയിൽ മാത്രമല്ല, ബഹിരാകാശത്തുമുണ്ട് മഞ്ഞുവീഴ്ച; പക്ഷേ സംഗതി അല്പം ‘കെമിക്കലാണ്’!
മാതളനാരങ്ങയിൽ ഇരുമ്പിന്റെ അളവ് കുറവാണെങ്കിലും വിറ്റാമിൻ സി, അസ്കോർബിക് ആസിഡ് എന്നിവ ഉയർന്ന അളവിലുണ്ട്. ഇത് മറ്റു ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഇരുമ്പിനെ ശരീരം വേഗത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇതുവഴി ഹീമോഗ്ലോബിൻ ഉൽപാദനം വർദ്ധിക്കുകയും വിളർച്ച തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ വിറ്റാമിൻ കെ, ഫോളേറ്റ്, മഗ്നീഷ്യം, ഫൈബർ എന്നിവയുടെ കലവറ കൂടിയാണിത്.
മാതളത്തിലെ യുറോലിത്തിൻ എ രക്തത്തിലെ വീക്കം ഉണ്ടാക്കുന്ന സൈറ്റോകൈനുകളുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു. ഇത് രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ശാന്തമായി നിലനിർത്തുന്നതിലൂടെ ദീർഘകാല ഹൃദ്രോഗങ്ങളിലേക്ക് നയിക്കുന്ന വിട്ടുമാറാത്ത പ്രകോപനങ്ങളെ തടയുന്നു. ചുരുക്കത്തിൽ, ധമനികളെ വൃത്തിയാക്കാനും ഹൃദയതാളം സംരക്ഷിക്കാനും മാതളനാരങ്ങ ശീലമാക്കുന്നത് ഏറെ ഗുണകരമാണ്.
NB: ഈ വാർത്തയിൽ ഉപയോഗിച്ചിരിക്കുന്ന ചിത്രം പ്രതീകാത്മകമാണ്. (Generated by AI)
