മഴ കുറഞ്ഞാൽ അടുക്കള ബജറ്റ് താളംതെറ്റും; പാലും പച്ചക്കറിയും ഉൾപ്പെടെയുള്ള അവശ്യസാധനങ്ങളുടെ വില കുതിച്ചുയരാൻ സാധ്യത!

മഴയും പലചരക്ക് ബില്ലും തമ്മിൽ അവിഭാജ്യമായ ബന്ധമാണുള്ളതെന്ന് സാമ്പത്തിക വിദഗ്ധർ മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്നു. കാലവർഷം ദുർബലമായാൽ പാൽ, പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ, പച്ചക്കറി തുടങ്ങിയ നിത്യോപയോഗ സാധനങ്ങളുടെ വില ജൂലൈ, ഓഗസ്റ്റ് മാസങ്ങളോടെ കുതിച്ചുയരാനാണ് സാധ്യത.

ക്ഷീര മേഖലയിലെ പ്രതിസന്ധി

പാൽ വില വീണ്ടും വർധിക്കുമെന്ന സൂചനയാണ് ക്ഷീര മേഖലയിലെ വിദഗ്ധർ നൽകുന്നത്. ഇതിനകം തന്നെ പാൽ വിലയിൽ 2-3 ശതമാനം വർധനവുണ്ടായിട്ടുണ്ട്. പ്രധാന ഉൽപ്പാദന കേന്ദ്രങ്ങളിൽ മഴ ഇനിയും കുറഞ്ഞാൽ ജൂലൈയോടെ 3-4 ശതമാനം കൂടി വില ഉയരുമെന്ന് പരാഗ് മിൽക്ക് ഫുഡ്സ് ചെയർമാൻ ദേവേന്ദ്ര ഷാ വ്യക്തമാക്കി. അമുൽ, മദർ ഡയറി, മിൽമ തുടങ്ങിയ കമ്പനികൾ നേരത്തെ തന്നെ പാൽ വില വർധിപ്പിച്ചിരുന്നു. മഴക്കുറവ് കാലിത്തീറ്റയുടെ ലഭ്യത കുറയ്ക്കുകയും വില വർധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. ഇത് പാൽ മാത്രമല്ല, തൈര്, പനീർ, വെണ്ണ, നെയ്യ്, ചീസ് തുടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെയും വില വർധിക്കാൻ കാരണമാകും.

കൃഷിയെ ബാധിക്കുന്ന മഴക്കുറവ്

2026-ലെ തെക്കുപടിഞ്ഞാറൻ കാലവർഷം ദീർഘകാല ശരാശരിയേക്കാൾ 90 ശതമാനം കുറവായിരിക്കുമെന്നാണ് കേന്ദ്ര കാലാവസ്ഥാ വകുപ്പിന്റെ പ്രവചനം. ജൂൺ മുതൽ സെപ്റ്റംബർ വരെയുള്ള കാലയളവിൽ മഴ കുറയാൻ 84 ശതമാനം സാധ്യതയുണ്ട്. ജൂൺ 1 മുതൽ ലഭിക്കേണ്ട മഴയിൽ 42 ശതമാനത്തിന്റെ കുറവുണ്ടായിട്ടുണ്ട്. ഇതിന്റെ ഫലമായി ജൂൺ 25 വരെയുള്ള കണക്കുകൾ പ്രകാരം വേനൽക്കാല വിളകളുടെ വിതരണം മുൻവർഷത്തെ അപേക്ഷിച്ച് 23 ശതമാനം കുറവാണ്. നെല്ല്, സോയാബീൻ, ചോളം, പരുത്തി എന്നിവയുടെ കൃഷിയെ മഴക്കുറവ് സാരമായി ബാധിച്ചിട്ടുണ്ട്. നിലവിൽ രാജ്യത്തെ ഭക്ഷ്യവിലക്കയറ്റം 4.78 ശതമാനമാണ്.

Also Read:വാണിജ്യ എൽപിജിക്ക് വൻ വിലക്കുറവ്! 19 കിലോ സിലിണ്ടറിന് കുറഞ്ഞത് 183 രൂപ; പുതിയ നിരക്കുകൾ ഇന്ന് മുതൽ

പയറുവർഗ്ഗങ്ങളും പച്ചക്കറികളും

ജൂലൈ, ഓഗസ്റ്റ് മാസങ്ങളിലെ മഴയുടെ ലഭ്യതയായിരിക്കും വരുംമാസങ്ങളിലെ ഭക്ഷ്യവില നിർണ്ണയിക്കുക. ‘എൽ നിനോ’ പ്രതിഭാസം ഖാരിഫ്, റാബി കൃഷികളെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ടെന്ന് കാർഷിക വിദഗ്ധൻ ശശികാന്ത് സിങ് അഭിപ്രായപ്പെടുന്നു. പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ, എണ്ണക്കുരുക്കൾ, ചോളം എന്നിവയെയാണ് മഴക്കുറവ് ഏറ്റവും കൂടുതൽ ബാധിക്കുക. വിതരണ ശൃംഖല തടസ്സപ്പെട്ടാൽ തക്കാളി ഉൾപ്പെടെയുള്ള പച്ചക്കറികളുടെ വിലയും കുത്തനെ ഉയരും.

ആശ്വാസമായി അരിയും ഗോതമ്പും

അതേസമയം, അരി, ഗോതമ്പ് എന്നിവയുടെ കാര്യത്തിൽ തൽക്കാലം ആശങ്കപ്പെടേണ്ടതില്ല. മികച്ച ജലസേചന സൗകര്യങ്ങളും സർക്കാരിന്റെ വൻ കരുതൽ ശേഖരവും ഇവയുടെ വിലക്കയറ്റം പിടിച്ചുനിർത്താൻ സഹായിക്കും. എൽ നിനോ പ്രതിഭാസം എപ്പോഴും വിലക്കയറ്റത്തിന് കാരണമാകണമെന്നില്ല. ഇത്തരം പ്രതിസന്ധികളെ നേരിടാൻ രാജ്യം ഇപ്പോൾ കൂടുതൽ സജ്ജമാണെങ്കിലും, വേഗത്തിൽ കേടാകുന്ന പാൽ, പച്ചക്കറി തുടങ്ങിയ സാധനങ്ങളുടെ വിലയിൽ പെട്ടെന്നുള്ള മാറ്റങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കാമെന്ന് സാമ്പത്തിക വിദഗ്ധർ മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്നു.

NB: ഈ വാർത്തയിൽ ഉപയോഗിച്ചിരിക്കുന്ന ചിത്രം പ്രതീകാത്മകമാണ്. (AI SOURCES)