–He who has health, has hope ; and he who has hope, has everything–
” ആരോഗ്യമുള്ളവന് പ്രത്യാശയുണ്ട്; പ്രത്യാശയുള്ളവന് എല്ലാം ഉണ്ട്…”
ഒരു ഗ്ലാസ് വൈൻ, ഒരു പൈൻ്റ് ബിയർ, ഒരു പെഗ് വിസ്കി… സാമൂഹിക ഒത്തുചേരലുകളിലും ആഘോഷങ്ങളിലും ഒഴിവാക്കാനാവാത്ത കാഴ്ചകളാണിവ. എന്നാൽ, മദ്യം അകത്തു ചെന്നതിന് ശേഷം നമ്മൾ, പ്ലേറ്റിൽ നിന്നും വയറിലേക്ക് എത്തിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ മദ്യത്തേക്കാൾ കൂടുതൽ ദോഷം ചെയ്യുമെന്ന് ആരോഗ്യ വിദഗ്ദ്ധർ മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്നു. രാത്രി വൈകിയുള്ള പാർട്ടികളിലും കുടുംബ അത്താഴങ്ങളിലും നമ്മൾ സന്തോഷത്തോടെ കഴിക്കുന്ന പല ഭക്ഷണങ്ങളും ശരീരത്തിന് നൽകുന്നത് വലിയ ആയാസമാണ്. ഈ ‘അപകടകരമായ സംയോജനങ്ങൾ’ എങ്ങനെയാണ് നമ്മുടെ ദഹനവ്യവസ്ഥയെയും കരളിനെയും തകർക്കുന്നത് എന്നതിനെക്കുറിച്ച് നമുക്കൊന്ന് മനസിലാക്കാം.
തെറ്റ് 1: ആദ്യ സിപ്പിലെ കെണി – കൊഴുപ്പും എണ്ണയും
ആദ്യത്തെ സിപ്പ് എടുക്കുമ്പോൾ തന്നെ കനത്ത ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതാണ് നമ്മൾ ചെയ്യുന്ന ആദ്യത്തെ തെറ്റ്. ഇത് ദഹനത്തെ പൊതുവെ മന്ദഗതിയിലാക്കുന്ന മദ്യം, എണ്ണമയമുള്ളതോ വറുത്തതോ ആയ ഭക്ഷണങ്ങളുമായി ചേരുമ്പോൾ വയറിന് താങ്ങാനാവാത്ത ഭാരമുണ്ടാക്കുന്നു. കൊഴുപ്പും മദ്യവും ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവിമുക്തമാക്കാൻ (Detoxify) ഉത്തരവാദിത്തമുള്ള കരളിന് ഈ സംയോജനം കാരണം അമിതമായി പ്രവർത്തിക്കേണ്ടി വരുന്നു. ഫലമായി മെറ്റബോളിസം മന്ദഗതിയിലാവുന്നു, അസിഡിറ്റി വർദ്ധിക്കുന്നു, നെഞ്ചെരിച്ചിൽ പതിവാകുന്നു, വയറു വീർക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. ‘മദ്യപിച്ചതിൻ്റെ അസ്വസ്ഥത’ എന്ന് പലരും വിചാരിക്കുന്നത്, യഥാർത്ഥത്തിൽ ദഹനവ്യവസ്ഥ സമ്മർദ്ദത്തിലാണെന്നതിൻ്റെ സൂചനയാണ്.
തെറ്റ് 2: മധുരത്തിൻ്റെ ‘ഇരട്ട പ്രഹരം’ – ഷുഗർ ബോംബ്
മദ്യത്തിൻ്റെ കയ്പേറിയ രുചിയെ മറികടക്കാൻ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോഴാണ് രണ്ടാമത്തെ അപകടം സംഭവിക്കുന്നത്. മദ്യത്തിൽ സ്വാഭാവികമായും പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇതിനോടൊപ്പം പേസ്ട്രികൾ, ചോക്ലേറ്റുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ സിറപ്പ് അടങ്ങിയ മധുരപലഹാരങ്ങൾ ചേർക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് പെട്ടെന്ന് കുതിച്ചുയരാൻ ഇടയാക്കും. പോഷകാഹാര വിദഗ്ദ്ധർ മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്നത് ഇത്തരം കുതിച്ചുചാട്ടങ്ങൾ പാൻക്രിയാസിനെ ഭാരപ്പെടുത്തുകയും പിറ്റേന്ന് രാവിലെയുള്ള ഹാംഗ് ഓവറിൻ്റെ തീവ്രത പതിന്മടങ്ങ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുമെന്നാണ്. അമിതമായ പഞ്ചസാരയും മദ്യവും ഒരുമിക്കുമ്പോൾ, ശരീരം സന്തുലിതാവസ്ഥ കൈവരിക്കാൻ പാടുപെടുന്നു, ഇത് ക്ഷീണം, ഓക്കാനം, കഠിനമായ നിർജ്ജലീകരണം എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നു.
തെറ്റ് 3: ‘ഉണർന്നിരിക്കാനുള്ള’ മിഥ്യാധാരണ – കഫീൻ
മദ്യപിച്ചതിന് ശേഷം “ഉണർന്നിരിക്കാൻ” വേണ്ടി കഫീൻ അടങ്ങിയ പാനീയങ്ങൾ (കാപ്പി, എനർജി ഡ്രിങ്കുകൾ) കഴിക്കുന്ന പ്രവണത ചെറുപ്പക്കാർക്കിടയിൽ വർദ്ധിച്ചു വരുന്നു. കാപ്പിയും എനർജി ഡ്രിങ്കുകളും മദ്യം മൂലമുണ്ടാകുന്ന നിർജ്ജലീകരണം (Dehydration) വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. കഫീൻ താൽക്കാലികമായി ജാഗ്രതയുടെ മിഥ്യാധാരണ നൽകിയേക്കാം, പക്ഷേ ഇത് ലഹരിയുടെ യഥാർത്ഥ ലക്ഷണങ്ങളെ മറയ്ക്കും എന്ന് ഡോക്ടർമാർ മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്നു. എന്നാൽ ഈ തെറ്റായ നിയന്ത്രണബോധം കാരണം കൂടുതൽ മദ്യപാനം തുടരാൻ സാധ്യതയുണ്ട്, ഇത് ആരോഗ്യപരമായ അപകടസാധ്യതകൾ പലമടങ്ങ് വർദ്ധിപ്പിക്കും. അസ്വസ്ഥമായ ഉറക്കവും പിറ്റേന്ന് രാവിലെ കടുത്ത ക്ഷീണവും ഇത് കൂട്ടുന്നു.
മദ്യപിച്ചതിന് ശേഷമുള്ള എല്ലാ തിരഞ്ഞെടുപ്പുകളും ദോഷകരമല്ല. ലളിതമായ ചില കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചാൽ ഈ ആന്തരിക സമ്മർദ്ദം നമുക്ക് കുറയ്ക്കാം,
പ്ലെയിൻ വെള്ളമോ തേങ്ങാവെള്ളമോ ഉപയോഗിച്ച് ജലാംശം പുനഃസ്ഥാപിക്കുക. ഇത് ശരീരത്തിന് നഷ്ടപ്പെട്ട ദ്രാവകങ്ങൾ തിരികെ നൽകും.
ആപ്പിൾ, മുന്തിരി, വാഴപ്പഴം തുടങ്ങിയ ലഘു പഴങ്ങൾ ആമാശയത്തെ അമിതമാക്കാതെ അവശ്യ ധാതുക്കൾ പുനഃസ്ഥാപിക്കുന്നു.
ചൂടുള്ള സൂപ്പുകളോ സൗമ്യമായി വേവിച്ച പച്ചക്കറികളോ ദഹനം ക്രമീകരിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും കരളിന് അധിക ഭാരം കൂടാതെ ആശ്വാസം നൽകുകയും ചെയ്യും.
ആധുനിക സാമൂഹിക ജീവിതത്തിൽ മദ്യം ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഒന്നായി മാറുമ്പോൾ, അതോടൊപ്പം കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ശാസ്ത്രം മനസ്സിലാക്കേണ്ടത് നിർണായകമാണ്. ഒരു ആഘോഷം ആരോഗ്യത്തെ തകർക്കുന്ന ദുരന്തമായി മാറരുത്. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വമായ ഈ ലളിതമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ നടത്തിയാൽ, മദ്യം മൂലമുണ്ടാകുന്ന ആന്തരിക സമ്മർദ്ദം നമുക്ക് ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും. ആരോഗ്യത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ഈ ജാഗ്രത, ഓരോ ആഘോഷവും സുരക്ഷിതമാക്കാൻ സഹായിക്കും.
നിരാകരണം: മുകളിലുള്ള വിവരങ്ങൾ പൊതുവായ ആരോഗ്യ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്. ഞങ്ങൾ മദ്യത്തിൻ്റെ ഉപഭോഗത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുകയോ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നില്ല. ഉദ്ദേശ്യം പൂർണ്ണമായും വിവരദായകമാണ്.
