മധുരപലഹാരങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന അളവ് മാത്രമല്ല, അവ കഴിക്കുന്ന സമയവും ശരീരത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തെ വലിയ രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഡോക്ടർമാർ ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നു. തെറ്റായ സമയത്ത് മധുരം കഴിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ശരീരഭാരം കൂടാനും കാരണമാകും.
ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട പ്രധാന കാര്യങ്ങൾ
ഒഴിഞ്ഞ വയറ്റിൽ ഒഴിവാക്കുക: വിശക്കുമ്പോഴോ ഒഴിഞ്ഞ വയറ്റിലോ മധുരം കഴിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് പെട്ടെന്ന് ഉയർത്തുകയും പിന്നീട് വേഗത്തിൽ കുറയുകയും ചെയ്യാൻ കാരണമാകും. ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം (പ്രത്യേകിച്ച് പ്രോട്ടീനും നാരുകളും അടങ്ങിയ ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം) മധുരം കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ പഞ്ചസാരയുടെ ആഗിരണം സാവധാനത്തിലാകുകയും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് സ്ഥിരമായി നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും.
അത്താഴത്തിന് ശേഷമുള്ള മധുരം: അത്താഴത്തിന് ശേഷം മധുരം കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് ഏറെ ദോഷകരമാണ്. ഇത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വഷളാക്കുകയും അതിന്റെ പ്രഭാവം പിറ്റേന്ന് രാവിലെ വരെ നീണ്ടുനിൽക്കുകയും ചെയ്യും.
അനുയോജ്യമായ സമയം: പകൽ സമയങ്ങളിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം മധുരം കഴിക്കുന്നതാണ് കൂടുതൽ അഭികാമ്യം. ആ സമയത്ത് ശരീരം കൂടുതൽ സജീവമായിരിക്കുന്നതിനാൽ അവ പെട്ടെന്ന് ദഹിപ്പിക്കാൻ സാധിക്കും.
മിതമായ അളവ്: മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഒരിക്കലും ഒരു ഭക്ഷണത്തിന് പകരമാകരുത്. ചെറിയ അളവിൽ മാത്രം കഴിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക. പ്രമേഹമോ പഞ്ചസാര സംബന്ധമായ മറ്റ് ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങളോ ഉള്ളവർ ഡോക്ടറുടെ നിർദ്ദേശപ്രകാരം മാത്രം മധുരം കഴിക്കുക.
ചുരുക്കത്തിൽ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കേണ്ടതില്ല, എന്നാൽ അവ കഴിക്കുന്ന രീതിയും സമയവും ക്രമീകരിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഭക്ഷണത്തിന് തൊട്ടുപിന്നാലെ മാത്രം മധുരം കഴിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക, ഒഴിഞ്ഞ വയറ്റിൽ മധുരം കഴിക്കുന്നത് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് പെട്ടെന്ന് ഉയർത്താൻ കാരണമാകും. അത്താഴത്തിന് ശേഷം മധുരം കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് ഉചിതം; പകരം പകൽ സമയത്തോ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് ശേഷമോ കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിന് ദോഷം കുറവായിരിക്കും. പ്രമേഹം പോലുള്ള ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ ഉള്ളവർ എല്ലായ്പ്പോഴും ഡോക്ടറുടെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കണമെന്നും ഓർക്കുക.
